Descripción
– Notas de Cata: Fuerte con buena acidez , generara inmediata salivación, de gran suntuosidad, aromas de naranja, toronja, tejocote, pepino, cilantro, pimiento verde, miel, mantequilla y madera de encino.
– Acompañamiento: como aperitivo, ceviches, tiraditos, cortes a la parrilla, sashimi de pescados y mariscos.
– Premios: Medalla de Oro, ante la Asociación Nacional de Maestros del Mezcal 2014 y, medalla de Oro por la Academia del mezcal y del maguey, festival DARDO 2015.
